Мякоть гриба белая, тонкая.
Пластинки белой или кремоватой окраски, широкие, редкие.
Ножка гриба длиной до 10 см и толщиной до 1 см, прямая или несколько изогнутая, в верхней части белая, в нижней покрыта оливково-бурыми чешуйками в форме колец.
Растет в хвойных, реже в лиственных лесах. Период плодоношения — август—сентябрь.
Малоизвестный съедобный гриб. Используется для варки, жаренья без предварительной обработки.
Лисичка желтая, или обыкновенная — CanthareUus cibarlm
Группа грибов, обычно имеющих более или менее крупные, мясистые плодовые тела, чаще состоящие из шляпки и ножки - благороднейшие mycota. Большинство из них относятся к виду высших грибов с особыми органами размножения базидиями и только ограниченная часть - к разряду Ascomycetes.
Mycelium является самой существенной частью fungi, а непосредственно грибы, что используют в пищу, составляют лишь участок гриба. Mycelium эпизодически можно увидеть сверху на почве. Обыкновенно грибница невидима в неглубоких слоях земли, поверхностном горизонте почвы в лесу, в гниющем дереве, навозе либо иных высокопитательных субстратах.
Mycelium построен разнородно. У одних fungi он неклеточный, а именно нечленистый. У других (любых высших и отдельных низшего класса Mycota гифы мицелия разделены на отдельные клетки с одним или парой центрами. Такая грибница называется клеточным.
Структурная единица fungi обернута жёсткой оболочкой, содержащей хитин в отличие от клетчатки, составляющей основу капсулы клеток растений. Поли-N-ацетил-D-глюкозо-2-амин составляет главный компонент совокупности спор грибов. Внутрь от капсулы находиться плазмалемма, защищающая закрытую часть ячейки. В ней хранятся органеллы, сходные в основном с аналогичными у высших растений, кроме зеленого пигмента, какого в ячейках mycota нет.
В нормальных обстоятельствах Circidium Agaricus campestris дает много выступающих на поверхность частей гриба, возникающих через определенные перерывы. Это обуславливается степенью накопления в мицелии высокопитательных веществ, необходимых для развития новых собираемых частей гриба. При неблагоприятных условиях: избыточной влажности, заморозках или засухе - грибница прекращает образование плодовых тел, однако не умирает. Иссушаясь, она неплохо их терпит. Но следует помнить, что в этом громадную услугу делает ей лесной коврик из хвои, листиков и веток, в некоторой мере играющая функцию "спецовки". Ведь для формирования Mycelium необходим непрерывный приток кислорода, исходя из этого она располагается в земле неглубоко (6-12 см), а нередко ее гифы выходят наружу либо залегают прямо под поверхностном горизонтом почвы в лесу.
назад далее
