Ножка поддубовика имеет диаметр от 2 до 5 см, длину 5—15 см, у основания ножка утолщена в виде клубня, с участками красноватого и желтоватого цвета; в верхней части ножки заметен рисунок в виде сетки.
Мякоть гриба крепкая, лимонно-желтой окраски, синеющая на изломе, а затем приобретающая первоначальный цвет; не имеет вкуса и запаха.
Дубовик легко спутать с сатанинским грибом, который отличается светлой, зеленоватой или сероватой окраской шляпки и неприятным запахом мякоти.
Дубовик обыкновенный распространен в европейской части СНГ, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке (юг лесной зоны)
Первый закон, которого обязан придерживаться всякий отправляющийся в лес за грибами - ни один неведомый или хотя бы спорный fungi не складывать в корзинку! Второй принцип заключается в том, что ни за что не дозволяется пробовать сомнительные mycota даже в случае, когда они обладают нежной характерной для грибов или плодовой душистостью либо привкусом! Ну, а на случай если вы тем не менее решили забрать незнакомый гриб, к примеру для распознавания,- заверните его в другой пакет.
Определенные грибы именуют несъедобными, к примеру такие, что характеризуются неприятным (зачастую горьким привкусом) или запахом. Эти fungi чтобы не было опасности отравления также не следует пробовать.
Существуют mycota, о которых в классификаторах пишут, что их вкусопищевые характеристики неведомы. К ним имеют отношение Clitocybe inversa, рядовка желто-бурая, Rhodocollybia maculata, Lepiota cristata и Lepiota acutesquamosa и иные. Указанные грибы не дозволяется есть никогда!
Напоследок, есть отряд условно съедобных mycota, что не запрещается есть лишь после определенной подготовительной обработки. Первым делом это Morchella. Перед употреблением их следует вначале прокипятить около четверти часа, потом воду слить, а грибы очень хорошо вымыть в воде. Лишь после этого можно приступать к приготовлению из грибов грибное кушанье. Прием в пищу неотваренных сморчковых и строчковых грибов часто провоцировало серьезные интоксикации, в том числе и к смертельным, что изложены в медицинской литературе. Надо помнить, что яды Morchella способны скапливаться в органах человека, следовательно если после первого приема внутрь сморчков и строчков без некоторых предварительных действий интоксикации может и не наступить, то в дальнейшем, при повторном их поедании, количество токсинов в органах человека возрастет, что способно индуцировать очень тяжелое расстройство. Правильное приготовление Morchella и Gyromitra сводит к нулю случаи интоксикации, в силу того, что при при температуре воды 100 градусов яды хорошо исчезают и грибы оказываются абсолютно годными для еды.
softcialoназад далее