Гарибова Л. В.

Место грибов в живой приро­де. Происхождение грибов. Возникновение микологии — науки о грибах. История изу­чения грибов от древних гре­ков до наших дней

Научное латинское название «микота» или «мицетес» грибы получили от греческого названия шампиньона — «микос», который был известен еще древним грекам и упоминался в трудах отца ботаники греческого ученого Теофраста, жившего в III—IV веках до нашей эры. Правда, Теофрасту были известны главным обра­зом крупные съедобные грибы, такие, как шампиньоны, сморчки и трюфели, о которых он и упоминает в своих трудах.

Группа грибов, обычно имеющих более или менее крупные, мясистые плодовые тела, чаще состоящие из шляпки и ножки - высочайшие fungi. Солидная часть из них относятся к категории Basidiomycetes и только маленькая часть - к категории Ascomycetes.

Circidium представляет собой наиболее значительным элементом грибов, а поверхностные части гриба, что используют в пищу, являют собой только часть гриба. Грибницу (мицелий) редко можно приметить на поверхности земли. Обычно грибница скрыта в неглубинных слоях земли, поверхностном горизонте почвы в лесу, в разлагающейся древесине, помёте или других питающий средах.

Mycelium сформирован разнообразно. У определенных грибов он ценоцитный, или представляет собой одну клетку , достигающую у некоторых грибов нескольких десятков см. У прочих (всех благородных и немногих низших Fungi нити мицелия разбиты на отдельные секции с единственным либо несколькими нуклеусами. Подобная грибница называется септированным.

Ячейка fungi покрыта жёсткой хитиновой оболочкой в отличие от целлюлозной стенки ячеек растений. Хитин составляет существенный элемент совокупности оболочек спор fungi. Внутрь от капсулы находиться клеточная мембрана, окружающая находящуюся внутри часть ячейки. В ней заключаются органеллы, сходные в основном с подобными у растений высшего порядка, помимо хлорофилла, какого в элементах грибов нет.

В обычных условиях Mycelium группы грибов, обычно имеющих более или менее крупные, мясистые плодовые тела, чаще состоящие из шляпки и ножки порождает пару плодовых тел, возникающих через некоторые отрезки времени. Это обуславливается степенью накопления в мицелии питательных веществ, обязательных для образования новых видимых частей гриба. При неблагоприятных обстоятельствах: чрезмерной сырости, холодах или суши - Circidium прерывает формирование плодовых тел, хотя не погибает. Обезвоживаясь, она хорошо их выносит. Но надо знать, что в этом большую услугу оказывает ей лесной коврик из хвои, листиков и обломок веток, в некоторой степени осуществляющая роль "спецовки". Всё-таки для развития Circidium нужен неизменное прибытие смеси азота и кислорода, исходя из этого она помещается в почве неглубоко (6-12 сантиметров), а нередко ее гифы пробиваются наружу либо тянутся прямо под поверхностном горизонтом почвы в лесу.